Tak nám 1. března začalo meteorologické jaro.
Zkusme se zklidnit a prožít si jarní období všemi smysly. Pokud se rozhodneme po zimním období povzbudit organizmus a nastartovat energii jako okolní příroda, je vhodné očistit tělo odlehčením stravy i s pomocí bylinek.
Příroda nám v tomto jarním období nabízí velké množství bylin, které pročistí naše játra a ledviny, kde se nashromáždilo nejvíce nežádoucích látek. Mladé lístky kopřivy, pampelišky, medvědího česneku, břízy, jitrocele, květy sedmikrásky nebo podbělu - můžeme použít do smoothie nebo do salátů. Výborné jsou i jarní polévky, např. z mladých výhonků kopřiv. Doplníme si tak do těla řadu minerálů, včetně železa.
Můžeme všechny jarní bylinky použít i ve formě čaje, kdy je ještě doplníme např. o řepík, jitrocel nebo ostropetrec.
Inspirující probouzení přírody, krása květů i mladých výhonků rostlinek nás určitě potěší i na duši.